תהליך ההסמכה

שמונה שלבים ברורים לקבלת תעודת כשרות

כל מפעל שונה, אך הדרך להסמכה צריכה להיות מובנת. KAG מחברת בין הבקשה לבין המוצרים ותנאי הייצור בפועל.

המסלול של KAG

מהבדיקה הראשונה ועד לבקרה השוטפת

זהו מסלול מקובל להסמכה תעשייתית. משך העבודה והראיות הנדרשות תלויים בהיקף, במורכבות ובמוכנות החברה.

מסירת פרטי החברה, אתרי הייצור, המוצרים והמטרה המסחרית לצורך הגדרת היקף הבדיקה.

בחינת פורמולות, חומרי גלם, ספקים ותעודות כשרות התומכות במוצרים המבוקשים.

בחינת זרימת הייצור, ציוד, אחסון, תשתיות וקווים משותפים מול דרישות הכשרות.

ריכוז הממצאים והגדרה ברורה של שינויים או בקרות הנדרשים לצורך אישור.

אישור היקף ההסמכה, רשימת המוצרים, תנאי ההפעלה והאחריות השוטפת.

לאחר עמידה בדרישות, מונפקת תעודה עבור המוצרים והאתרים הכלולים בהיקף המאושר.

אריזות הנושאות את סמל KAG נבדקות לפני השימוש כדי לוודא שהסמל מופיע רק על מוצרים מאושרים.

בדיקות תקופתיות, חידוש ואישור שינויים שומרים על התאמה בין הייצור בפועל להיקף ההסמכה.

היערכות נכונה

מידע מלא ועקבי מצמצם שאלות המשך ומאפשר להתמקד בסוגיות המהותיות.

לוחות זמנים

אין משך אחיד. מספר המוצרים והאתרים, מורכבות הפורמולה, מסמכי הספקים, תיאום הבדיקה ושינויים נדרשים משפיעים על ההשלמה.

היקף

היקף ראשוני ממוקד ומדויק קל יותר לבדיקה.

מוכנות

מידע עדכני מונע סבבים חוזרים של השלמות.

מורכבות

ציוד רב־שימושי וייצור קבלני עשויים לדרוש בדיקה מעמיקה יותר.

פעולות

החלפת חומר או בקרת תהליך חייבות להיסגר לפני האישור.

השלב הבא

שלחו סקירה עניינית של החברה, המוצרים והאתרים. KAG תשתמש בה להגדרת היקף הבדיקה.